TOFU CON SALSA DE MANZANA // Tofu with apple souce
- Love&veggie
- 15 jul 2016
- 2 Min. de lectura
T O F U
T O F U
INGREDIENTES:
- 1 bloque de tofu
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de vino tinto
- 5 cucharaditas de pimentón dulce molido
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Zumo de medio limón
- Una pizca de sal
INGREDIENTS:
- 1 block tofu
- 1/2 cup of water
- 1/4 cup of red wine
- 5 teaspoons ground sweet paprika
- 1 teaspoonful spicy paprika
- 2 teaspoons garlic powder
- 2 tablespoons olive oil
- Juice or half a lemon
- Salt
PREPARACIÓN:
1º Cortar el tofu en dados medianos
2º Mezclar en un tupper o bol el resto de ingredientes. Asegúrate de que el tofu quede empapado por todas sus caras.
3º Meterlo en la nevera 2-4 horas aproximadamente y , si puedes, dar la vuelta cada hora
4º Trascurrido este tiempo, sacar del adobo y cocinar a la plancha por todos los lados.
METHOD:
1º Cut tofu into small cubes
2º In a bowl mix the remaining ingredients. Make sure the remaining soaked tofu on all sides.
3º Put it in the refrigerator about 2-4 hoirs, if you can, turn around every hour.
4º After this time, remove from marinade and cook on the grill on all sides.
S A L S A D E M A N Z A N A
A P P L E S O U P
INGREDIENTES:
- 1 manzana grande
- 1/2 cebolla
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- Ajo en polvo
- Sal
- 1/2 vaso de leche vegetal
INGREDIENTS:
- 1 big apple
- 1/2 onion
- Black pepper
- Nutmeg
- Garlic powder
- Salt
- 1/2 glass vegetable milk
PREPARACIÓN:
1º Pelar y trocear la manzana y la cebolla.
2º Meter la cebolla junto con la manzana, la leche vegetal, las sal y las especias en una olla a fuego medio, hasta que la leche se consuma y la manzana se quede blandita.
3º Una vez lista, batirla o triturar. A continuación le añadimos la nuez moscada y rectificamos de agua, sal y pimienta (en caso de ser necesario)
METHOD:
1º Peel and chop the apple and onion.
2º Enter the onion apple, vegetable milk, salt and spices in a saucepan over medium heat until the milk is consumed and the apple is tender.
3º Once ready, beat it or crush. Then we add the nutmeg and rectify water, salt and pepper (if necessary)
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